平塚・大磯・二宮・中井 あっとほーむデスク
公開日：2024.08.16
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あっとほーむデスク
8月16日0:00更新
「どこでも誰でも水産養殖ができる」という言葉がインパクトのある陸上養殖の装置メーカー（株）アーク（平塚市）を取材してきた。テックベンチャー出身の３人が創業した会社ということで、最新技術を活用した安心・安全、低価格の商品を開発・販売していた。
専門家に養殖した魚の検証をしてもらったところ、天然と同じかそれ以上の質だとお墨付きをもらったとのこと。平塚市内に不定期で、アークが養殖した魚を提供している飲食店があるので、自分でも味を確かめたい。世界中の人に愛されている魚が、国や地域に関係なく、どんな自然環境でも食べられる未来がやってくるのが楽しみだ。（薫）
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