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あの京家が、新装オープン この紙面持参で「上うな重」が3千円

掲載号:2019年9月14日号

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その日仕入れた国産活うなぎを使用した、蒸したて、焼き立ての「上うな重」
その日仕入れた国産活うなぎを使用した、蒸したて、焼き立ての「上うな重」

 国産活うなぎと北海直送の蟹料理が親しまれて26年。湯河原の「京家」が、9月14日(土)に新装オープンする。

 「伝統の味を守りながら、地元のお客様に喜んでもらえるよう、追求していきたい」と話すのは、二代目の京増暁幸(あきよし)さん。20年間注ぎ足している秘伝のタレで、表面はパリッと中はふんわり焼き上げられた「上うな重」は、新たな看板メニューに。9月末までの期間限定でこの紙面を持参すると、毎日先着80食に限り通常税込4300円を税込3000円で提供する。

 ほかにも、蟹のコース料理や天ぷら、鮮度が自慢の刺身や海鮮丼、隠れたファンが多い濃厚自家製プリンなど、多彩なメニューを楽しめる。宴席やお祝い、法事などにも重宝しそうだ。
 

先代の哲夫さん(左)と2代目の暁幸さん
先代の哲夫さん(左)と2代目の暁幸さん

京家

神奈川県足柄下郡湯河原町中央1-1617-13

TEL:0465-43-8108

https://www.kyoya.club

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