足柄 経済
公開日：2020.03.14
『柑橘娘（かんきつっこ）』が県最優秀賞
大井町 菓子工房青い空
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みかんの皮に絶妙な味付けを施した
大井町金子の菓子工房「青い空」の和菓子『柑橘娘（かんきつっこ）』が第29回神奈川県名菓展菓子コンクール・観光みやげ品の部で最優秀賞を受賞した（今号人物風土記で紹介）。
間引きされて不要となる青みかんの皮を使い、餡と合わせてさわやかで絶妙な味付けを施した。夏場のお菓子で、現在の在庫はなし。詳しくは同店【電話】０４６５・８３・０４７３へ。
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