さがみはら中央区 プレゼント社会
公開日：2025.12.04
三崎マグロの血合い肉 読者プレゼント
「茜身」を新たな特産品へ
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特製たれで臭みを消したマグロの茜身
三浦市では、三崎マグロの「血合い肉」を新たに特産品化しようと、公民連携による取り組みが進められている。
生臭さもあり敬遠されがちだが、未病の抑制に効果的とされる抗酸化成分を多く含むことで価値が見直されている血合い肉。イメージアップを図ろうとネーミングを公募し、昨秋「茜身（あかねみ）」と命名された。調理次第で味も食感も牛ハラミ肉のようになり、地元ではメニューとして提供する飲食店も増えている。
「茜身のたれ漬」進呈
同市三崎の料理店「くろば亭」で提供している「茜身のたれ漬」（２２０ｇ・冷凍）を読者10人に進呈。希望者はメールの件名を「茜身」とし、〒・住所・氏名・年齢を明記して【メール】yokosuka@townnews.co.jpへ送信。12月15日（月）締め切り。発表は引換券の発送をもって代える。当選者は、12月29日（月）・30日（火）に年末特別セールを開催する三崎朝市会場に引換券を持参し、指定の場所で賞品と交換する。
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