厚木・愛川・清川 社会
公開日：2026.11.05
給食のレシピを一冊に 旭町の保育園が製作
-
レシピ本を手にする丸山さん
-
野菜を沢山取る園児たち
保育園や幼稚園など全国で園舎の設計を手掛ける日比野設計（日比野拓代表取締役会長）が運営する保育園「キッズスマイルラボ」＝厚木市旭町＝が、日々の給食レシピをまとめた書籍を11月11日に出版する。10月29日には同園でメディア説明会が開かれ、給食時間の様子などが公開された。
同園は２０２１年の開園以来、「栄養を満たすだけではない給食」をテーマに掲げている。無理に食べさせるのではなく、彩りや食材の切り方、食器にもこだわり、子どもが自ら「食べてみたい」と思える工夫を日々重ねてきた。
書籍『子どもの「食べたい！」が育つ毎日のごはん』には、５年半の実践から生まれた１２９レシピを収録している。
説明会では、園児たちが給食を味わう様子も公開された。レシピ開発を担当した丸山由美さんは「保護者から『苦手な野菜を食べるようになった』『食への興味が高まった』という声も寄せられている。家庭の食卓でも役立ててほしい」と話す。書籍はフルカラー１４３ページ、価格は２２００円。
厚木・愛川・清川 人気記事ランキング
厚木・愛川・清川 人気記事ランキング
ピックアップ
意見広告・議会報告
厚木・愛川・清川 ローカルニュースの新着記事
コラム
厚木・愛川・清川編集室
046-220-1600
046-229-2525
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
