逗子・葉山 社会
公開日：2026.04.10
逗子ロータリークラブ主催の第４回湘南青少年環境会議 で栄光学園中学生が昆虫食の研究を発表
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昆虫食についての発表する栄光学園の生徒
逗子ロータリークラブ（ＲＣ／山口次郎会長）主催の「第４回湘南青少年環境会議ｉｎ逗子２０２６」が３月28日、聖和学院中学校高等学校（逗子市久木）の礼拝堂で開催された。地元の聖和学院、逗子開成をはじめ10校の中高生が日頃の環境活動や研究の成果を発表した。
中でも異彩を放ったのは栄光学園中学の２年生２人が発表した「昆虫食で地球を救おう〜昆虫食の知られざる魅力〜」。近年注目されている昆虫食について、世界の約４人に１人が約１９００種の虫を食べている現状を紹介。２０３０年には世界でおよそ８０００億円の経済効果が見込まれているという。コオロギ、タガメ、サゴワーム（幼虫）、蚕のさなぎの４種類を実食したレポートでは、コオロギはエビのような味がしてサクサクしており、タガメはフルーティー、サゴワームは「クリーミーで牡蠣みたい（同級生談）」で、蚕のさなぎは「ウナギの味がする」という説に反して、独特の味や匂いがあったと報告。会場からはユニークな味の表現に笑いが起こる場面もあった。昆虫食は栄養価が高く、無駄なく消費でき、生産コストや環境負荷も抑えられるメリットがある一方で、アレルギー問題や毒についての安全管理の課題もあるという。「『飢餓をゼロに』『気候変動への対策』など、ＳＤＧｓにも関わる昆虫食は地球の未来を守る救世主になるかもしれない」と締めくくった。
他発表は以下の通り。
▽逗子市民まつりの報告「Ｙｏｕｔｈ ｃａｆｅ２０２５の軌跡と２０２６へのバトン」（逗子開成高校）▽ＭＯＡＮＡの取り組みについて（逗子開成中学）▽Ｆｒｉｄａｙｓ Ｆｏｒ Ｆｕｔｕｒｅ Ｙｏｋｏｈａｍａ：活動報告（クラーク記念国際高校）▽エコスポーツ（横浜雙葉高校）▽地元の資源を活用した環境に優しい芝生の育成と管理（横須賀工業高校）▽繋いで、繋いだコンポスト（聖園女学院高校）▽ＭＩＳＯＮＯ竹林プロジェクト（聖園女学院高校）▽水と環境万博〜長崎から世界へ広がる未来の解決策〜（聖園女学院高校）▽資源循環社会に向けた学校での取り組み―鎌倉女学院リサイクルプロジェクトの実践と提言―（鎌倉女学院）▽ＳＤＧｓを”他人事”から”自分事”に（藤嶺学園藤沢高校▽ゴールドコーストと逗子市に学ぶ海の環境保全―英語で学び、地域で行動する私たちの探究（聖和学院中学・高校）▽ＳＤＧｓからみる森林の救い方（聖光学院高校）
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