横須賀・三浦 ピックアップ（PR）
公開日：2020.10.02
脂まとった走水の逸品
割烹旅館「東京湾」の金鯵料理
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看板メニューの金鯵の刺身とフライ。単品でも注文できる
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東京湾の走水沖で獲れる「金鯵（キンアジ）」といえば、グルメな釣り人なら誰もが知っている特別な魚。栄養豊富な海域で育ち、回遊しないため腹部に脂をたっぷりと蓄えており、黄金色に輝いているのがネーミングの由来。一般には、あまり知られていない隠れたブランド魚だ。
この金鯵の一番美味しい食べ方である、刺身とフライで提供しているのが割烹旅館「東京湾」（走水１の２の19）。地元の人も、観光客も一度この味を知ると、ほかは食べられなくなるという逸品である。刺身はぷりぷりの食感とともに口の中に脂の旨味が広がる。アジフライもふっくらとした身がこれまた絶品。白飯との相性が抜群だ。
「東京湾」のお食事処では、金鯵の刺身とフライをセットにした定食（２２００円税別）を看板メニューとしている。地元食材の魅力再発見として、ぜひお試しあれ。
■（営）午前11時から午後８時（Ｌ.Ｏ午後７時）／個室で少人数会食可／【電話】０４６・８４１・０１３３
割烹旅館 東京湾
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神奈川県横須賀市走水1-2-19
TEL:046-841-0133
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