横須賀・三浦 経済
公開日：2023.01.27
味の決め手はキャベツ
石井食品と三浦の農家
「イシイのミートボール」などで知られる石井食品（株）（千葉県）は、「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグ トマトソース ロールキャベツ風」＝写真左下＝を全国（２月１日（水））に先駆け、神奈川県限定で販売を始めた。
同社では、全国の産地とご当地食材を使った商品を開発。三浦市と市農業協同組合と連携し、規格外や生産調整で廃棄されるキャベツを使用したハンバーグが好評を得ており、今回も生産者グループ「高清会」とのタッグで完成させた。甘みとふんわりとした食感が特徴の三浦産キャベツと酸味のあるトマトソースが絡む。希望小売価格は２００円（税抜）。スーパーなどで購入できる。
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