秦野市の特産品、冷凍ゆで落花生「うでピー」の出荷がスタートし、JAはだの加工所(平沢)で加工作業が進められている。市内農家が栽培した早生種「郷の香」「ナカテユタカ」を使用し、塩水に浸した後、約120度の蒸気圧力釜でゆで、瞬間冷凍。9月7日までに約7トンの加工を見込む。「うでピー」は、はだのじばさんず等で購入できる。
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田原ふるさと公園野菜直売研究所0463-84-1281/そば処東雲0463-84-1282 https://www.kankou-hadano.org/pointinformation/pointinformationguide/point_tawarafurusatokouen.html |
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