秦野 社会
公開日：2022.04.15
丹沢そば茶屋本舗
春そばの種まき
農業アカデミー会員と
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協力した会員たち
丹沢そば茶屋本舗(石井勝孝会長）が、次世代の農の担い手を育成しようと実施している「農業アカデミー」の会員と共に４月上旬、市内の同社農園で春そばの種まき作業を行った。
同社では他に類を見ないそばの３期作に取り組んでいて、１年間に３度のそば栽培を行っている。そのために欠かせない近代農業の取り組みを体験してもらおうと共同で作業が行われた。ゴールデンウイーク過ぎには白く可憐な花を咲かせ、７月頃には秦野産の新そばが楽しめるという。
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