麻生区 経済
公開日：2020.01.01
柿ワイン１千本完成
保存会が市長に贈呈
-
乾杯する福田市長（右）と保存会メンバー
麻生区で昨年収穫した禅寺丸柿を使用したワインが完成し、12月20日、製造、販売する柿生禅寺丸柿保存会（飯草康男会長）から福田紀彦川崎市長に贈呈された。
禅寺丸柿は約８００年前に王禅寺の山中で発見されたという甘柿で、柿生という地名の由来になったとされる。「柿生禅寺丸柿ワイン」は、禅寺丸柿の保存を目的に結成された同会により、１９９６年から毎年製造、販売されている。
贈呈式で試飲した福田市長は「今年も間違いなくおいしい。和食にも合うなと思う」と味の感想を話していた。
暑さ、台風で収穫減
昨年は春先の実付きが悪かったことに加え、長い梅雨や急な夏の気温上昇の影響で落下した柿の実が多かった。さらに台風の影響もあり収穫量は例年と比べ激減。一昨年は柿を５５００キロ収穫したのに対し、昨年の収穫量は７５０キロ。ワイン１千本を製造した。「今までこんなに少ないことはなかった」と飯草会長。一昨年発売したスパークリングワインは、収穫量が確保できず製造には至らなかった。
飯草会長は「味は渋さが抑えられて飲みやすい。本数が少なく貴重なので大事に飲んでほしい」と話す。柿ワインは１本１７３２円（税込）。セレサモス麻生店等で販売。
麻生区 人気記事ランキング
麻生区 人気記事ランキング
ピックアップ
意見広告・議会報告
麻生区 ローカルニュースの新着記事
コラム
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
