横須賀・三浦 経済
公開日：2022.07.15
「可愛いさ重視」
ＪＫ考案、ルビー色スープ
「おみコン」商品化第１号
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“インスタ映え”を狙ったメニュー
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横須賀市観光協会が昨年度実施した「横須賀おみやげアイデアコンテスト」で、アイデア提案部門に入賞した企画が実際の商品となって販売されることになった。
馬堀町在住で横須賀総合高校２年生の倉澤ひよりさんが考案したピンク色をしたジャガイモの品種、ノーザンルビーを使った冷製スープ「ヨコスカ・ルビー」。これをカプリチョーザトマト＆ガーリック横須賀モアーズ店が、夏季限定メニューとして７月16日（土）から販売する。長浦町の農家、垣内清美さん（ちーちゃんファーム）が材料となるノーザンルビーを提供、地産地消メニューであることもアピールする。
税込４２０円（テイクアウト可）で期間は９月11日（日）まで。先着１００人限定で、倉澤さんが描いたペリー提督の似顔絵入りオリジナルクリアボトルをプレゼントする。
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