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鎌倉 文化

公開日:2023.08.15

「食」テーマに大人向け講座
参加無料、きららで10月〜

  • 中山晴奈さん

 きらら鎌倉(鎌倉生涯学習センター)は10月から来年3月にかけ、大人向けの長期講座「鎌倉まなびのプラットフォーム」を同所で開講する。

 初実施の今回は食がテーマ。「鎌倉風土(フード)ガイド〜地域の食を編集しよう〜」と題し、フードデザイナー中山晴奈さんを中心に全9回を予定。講師に北鎌倉の料理店「鉢の木」の藤川譲治会長や市内ケーキ店「ポンポンケークス」の立道嶺央代表、編集者の柿原優紀さんを招き、カヤックの氏原大さんをアドバイザーに街の魅力を探っていく。

 開講を記念し初回の10月7日には、料理人で飲食店プロデューサー稲田俊輔さんによる講演「新しいことへの挑戦」を開催。午後6時〜8時、講演会のみの参加も可能。

 長期講座の対象は、20〜40代を中心とする大人。参加無料。定員30人(応募多数は抽選)。申し込みはきららホームページより。9月24日午後5時締切。(問)【電話】0467・25・2030

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