鎌倉 経済
公開日：2024.02.09
若い女性が好むビールを
鎌倉女子大が企業と開発
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新商品を開発した学生たち。ビールに合うおつまみも考案＝1日・鎌倉女子大大船キャンパス
鎌倉女子大学と鎌倉ビール醸造（株）が共同開発したオリジナルビール「フリュイ ルージュ」が、２月３日から３００本限定で販売されている。若い女性も飲みやすいようにと、赤いフルーツのピューレ、甘さとベリー系の特徴を持つホップを使用した。
商品開発は、同大学の地域産学連携「ほっこりプロジェクト」の第９弾。昨春から学生たちが新たな商品を構想し、鎌倉ビール醸造が形に。商品名やラベルデザインも、学生のアイデアから決定した。
原材料にチェリーやストロベリーを用いたことから、商品名はフランス語で「赤い果実」の意味。学生の田中芽衣さん（20）は「苦味をあまり感じず、飲みやすくておいしかった」と評した。
商品は鎌倉ビールの公式サイトで販売中。３３０ミリリットル。２本セットで税込１７６０円。（問）【電話】０４６７・２３・５５３３
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