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鎌倉版 公開:2024年2月9日 エリアトップへ

若い女性が好むビールを 鎌倉女子大が企業と開発

経済

公開:2024年2月9日

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新商品を開発した学生たち。ビールに合うおつまみも考案=1日・鎌倉女子大大船キャンパス
新商品を開発した学生たち。ビールに合うおつまみも考案=1日・鎌倉女子大大船キャンパス

 鎌倉女子大学と鎌倉ビール醸造(株)が共同開発したオリジナルビール「フリュイ ルージュ」が、2月3日から300本限定で販売されている。若い女性も飲みやすいようにと、赤いフルーツのピューレ、甘さとベリー系の特徴を持つホップを使用した。

 商品開発は、同大学の地域産学連携「ほっこりプロジェクト」の第9弾。昨春から学生たちが新たな商品を構想し、鎌倉ビール醸造が形に。商品名やラベルデザインも、学生のアイデアから決定した。

 原材料にチェリーやストロベリーを用いたことから、商品名はフランス語で「赤い果実」の意味。学生の田中芽衣さん(20)は「苦味をあまり感じず、飲みやすくておいしかった」と評した。

 商品は鎌倉ビールの公式サイトで販売中。330ミリリットル。2本セットで税込1760円。(問)【電話】0467・23・5533 

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