さがみはら中央区 文化
公開日：2012.02.02
氷が変身
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氷の塊から力強い鷲を掘る職人。観客は息を呑んだ
相模原調理師専門学校は先月26日「氷の彫刻」、28日「四條流庖丁式」の授業を一般公開。両授業とも立ち見が出るほどの盛況で、間近で見る職人の技に釘つげとなった。氷の彫刻では力強い鷲が掘り上がると会場から大きな拍手。市内の女性は「裏側も掘ってあり凄い」と声を弾ませた。
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