町田版 掲載号:2020年7月2日号 エリアトップへ

旬の素材(ブルーベリー)を地元で摘む 相原町 町田ゆめ工房

社会

掲載号:2020年7月2日号

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小一時間の手摘み作業で2〜3kgを収穫した
小一時間の手摘み作業で2〜3kgを収穫した

 市名産品リキュールケーキ「萌木のゆめ」を作る福祉事業所・町田ゆめ工房スタッフ2人と利用者3人が6月29日、同所で作るブルベリーを使ったケーキ「紺碧のゆめ」に使うブルーベリーを相原ブルーベリー農園で摘んだ。園の木下正樹さんは「実を全て収穫できず、廃棄するのももったいないので」と約8年前から同所はじめ他の施設にも声を掛け、無償で提供しているという。

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