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移動販売に活路 キッチンカーで”3密”回避

経済

掲載号:2020年4月10日号

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 新型コロナウイルスの猛威にさらされ経営に大打撃を受けている飲食・観光の両業界の若手経営者が、キッチンカー(移動販売車)に活路を求めてグループを立ち上げた。

 発起人は「天ぷら葉やま」(久里浜)の葉山亮さん、「炭火やきとり にのみや」(野比)の二ノ宮拓真さん、「三浦観光バス」(三浦市)の根岸辰也さんの3人。政府の外出自粛要請を受けてひっ迫する経営状況を少しでも好転させようと、屋外かつテイクアウトという密閉・密集・密接の”3密”を避けたスタイルで飲食販売を行う。

 根岸さんは、「三浦半島の食」をテーマにしたフードトラック事業も展開しており、三浦海岸駅前にある同社の駐車場で安全対策を講じて出店する計画。状況を判断しながら2人との合同販売も行いたいとしている。

 問い合わせは根岸さん【携帯電話】080・1026・7312

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