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鎌倉エビ漁“口開け”

経済

掲載号:2022年8月5日号

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 鎌倉エビ漁が、8月1日に解禁された。地元漁師たちは漁解禁のことを「口開け」と言い、6〜7月の産卵期を経てエビの水揚げが本格化する。

 伊勢エビの別称で、鎌倉沖で獲れる鎌倉エビ。2日に網でエビを捕獲した三留綱太さん(32)=写真=は「この時期が最も獲れる」と言い、「地元のものを地元の方に味わってほしい」と話す。三留さんが加入する鎌倉漁業協同組合(坂ノ下)では予約受付中。価格は時価。(問)【電話】0467・22・3403

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