藤沢 文化
公開日：2026.02.22
ビールの歴史と科学学ぶ
３月15日 善行雑学大学
身近な学問を通じて交流を深める「善行雑学大学」の第３２２回講座「ビール古今東西よもやま話」が３月15日（日）、善行市民センターで開かれる。講師は東京バイオテクノロジー専門学校非常勤講師（農学博士）の藤野舜一さん。
世界のアルコール飲料の中で最も飲まれているビール。講座では、紀元前６千年頃のメソポタミアでの誕生から、古代エジプト王の墳墓に描かれた壁画、欧州での技術発展まで壮大な歴史を解説する。また、クラフトビールの製造工程や発泡酒・リキュールとの違い、健康的に飲むための品質やアルコール代謝能力の個人差にも言及する。
時間は午後２時から４時。定員１００人で一般参加費５００円（会員無料）。希望者は、専用サイトか電子メール（kataoka9@gmail.com）で事前に申し込む。
問い合わせは片岡さん【携帯電話】０９０・７２５１・３２３２へ。
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