麻生区 社会
公開日：2021.05.21
黒川野外活動センター
ＢＢＱ（バーベキュー）を実践で学ぼう
６月に初級・上級講習会
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昨年開催時、焼き方を説明する下城会長(右)
川崎市黒川青少年野外活動センター（野口透所長）で６月19日（土）、20日（日）に、バーベキューインストラクターの初級と上級の講習会が行われる。参加有料。
講師は日本バーべキュー協会の下城民夫会長。午前、午後の部に分かれて開催される。
19日は16歳以上の初級者が対象。バーベキューの文化や歴史に関する座学のほか、ステーキや野菜を焼くコツ、炭の並べ方などを実践して学ぶ。定員は各回先着30人。３時間半を予定する。
20日は上級者(中級バーベキューインストラクター保持者）対象。一人一台グリルを使い、炭起こしから肉・野菜の焼き方、片付けまで、初級検定の内容を参加者自身が実演する。時間は３時間半を予定。定員は各回先着14人。
参加費や開催時間などの詳細は、同センターウェブサイトから確認を。申込みは同サイト内の受付フォーム（こくちーず）か、【電話】０４４・９８６・２５１１へ。６月９日（水）午後５時締切。
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