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麻生区版 公開:2021年5月21日 エリアトップへ

黒川野外活動センター BBQ(バーベキュー)を実践で学ぼう 6月に初級・上級講習会

社会

公開:2021年5月21日

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昨年開催時、焼き方を説明する下城会長(右)
昨年開催時、焼き方を説明する下城会長(右)

 川崎市黒川青少年野外活動センター(野口透所長)で6月19日(土)、20日(日)に、バーベキューインストラクターの初級と上級の講習会が行われる。参加有料。

 講師は日本バーべキュー協会の下城民夫会長。午前、午後の部に分かれて開催される。

 19日は16歳以上の初級者が対象。バーベキューの文化や歴史に関する座学のほか、ステーキや野菜を焼くコツ、炭の並べ方などを実践して学ぶ。定員は各回先着30人。3時間半を予定する。

 20日は上級者(中級バーベキューインストラクター保持者)対象。一人一台グリルを使い、炭起こしから肉・野菜の焼き方、片付けまで、初級検定の内容を参加者自身が実演する。時間は3時間半を予定。定員は各回先着14人。

 参加費や開催時間などの詳細は、同センターウェブサイトから確認を。申込みは同サイト内の受付フォーム(こくちーず)か、【電話】044・986・2511へ。6月9日(水)午後5時締切。

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