麻生区 教育
公開日：2023.02.03
東柿生小６年生
伝統の｢炭焼き｣見学
里山で体験学習
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窯の中をのぞいたり、触れたりする児童たち
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１月７日から始まった炭焼き
市立東柿生小学校（井上清一校長）の６年生60人が１月23日、早野聖地公園で行われている炭焼きの見学に訪れた。
同校の６年生は例年、総合的な学習の時間に里山についての学習を行っている。今年も同公園の里山ボランティア（小泉清代表）の協力のもと、下草刈りや竹の伐採に取り組んできた。
今回は、毎年、同ボランティアのメンバーが新春に行っている炭焼きを見学した。炭焼きは、１９９４年から行っており、今年も１月７日からスタート。同公園の炭焼き小屋「早野庵」の窯で蒸し焼きにしている状態を、空気孔からのぞき、窯の上部にも直接触れた。その後、小泉代表が、最近は同公園の中でナラ枯れした木で炭焼きを行っていることや、出来た炭はあさお古風七草粥の会で餅を焼くときに使うことなどを説明。児童からは「炭の切り方」「窯の中の温度」についての質問があがった。
今回、初めて炭焼きを見学した豊原姫さんは「普段見ることのできない窯の中を見せてもらい、貴重な話も聞けた。里山と人が共存できる環境をつくっていきたい」と感想を話した。
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