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地元鎌倉3世代に愛されるハンバーガー

掲載号:2021年9月24日号

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人気の「ドラゴンバーガー」1180円(税込み)
人気の「ドラゴンバーガー」1180円(税込み)

 「おじいちゃん、おばあちゃんから子供たち3世代に食べてもらえるバーガーを」。開業1年となる「ドラゴンバーガー鎌倉店」オーナーの中島さんは、「地元の皆様が大切」と話す。

 作家としてまたFMヨコハマに人気番組「井内由佳のしあわせスパイラル」を持つ社長(井内由佳さん)のファンだった縁で昨年8月に転業。ロンドンのハンバーガー世界大会2連覇のアダム・ローソン氏がレシピを監修。ミディアムレアに焼き上げた牧草牛の赤身肉は脂っぽくなく、フワフワのバンズとの相性も抜群なうえ、新鮮野菜や漬物をふんだんに組み合わせたその味を楽しむ60代、70代の常連客も多く、「おばあちゃんが好きだから」とテイクアウトする20代も。

 「事前のお電話で時間に合わせて焼き立てをお渡しします」と中島さん。10月31日(日)までタウンニュース持参で定価350円のソフトドリンクSかポテトフライSをサービス(ハンバーガー注文の場合)。

■ドラゴンバーガー鎌倉鎌倉市小町2の10の1(瀬戸橋横)※目印は人力車の人【電話】0467・23・0317(営)11時〜18時(ランチ 11時〜14時)月曜定休

ドラゴンバーガー鎌倉

鎌倉市小町2-10-1

TEL:0467-23-0317

https://kamakura.dragon-burger.com/index.html

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