10月10日から12日まで、明神町の特設会場で行われた第３回八王子フードフェスティバル。数あるブースの中で話題となっていた店が、『景信（かげのぶ）茶屋青木』（裏高尾）。同店の所在地は、小仏峠のバス停から徒歩60分という「八王子最深部」。景信山の山頂にある。このようなイベントへの出店は今回が初めてだそう。茶屋では、肉厚のなめこを使ったメニューを何種か提供している。なめこはハウス栽培でなく、山が育てた天然もの。イベントでは「なめこ汁」が振る舞われた＝写真。
あっとほーむデスク
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