イチゴの風味を楽しめる
寒川神社近くの「ピッツェリア・ヴェルデ」の季節メニュー『イチゴのリゾット』が、このほど寒川町の特産品に認定された。
毎年冬から春にかけて、町内の佐藤苺園のイチゴを使ったメニューが登場する。『イチゴのリゾット』はイタリア産の米で作られ、同店自慢のこだわりチーズと野菜から取ったダシで味付け。本格派チーズのやさしいコクと寒川産のイチゴが見事なハーモニーを奏で、イチゴのさわやかな風味が楽しめる。
同店は自家菜園で育てた野菜を中心に、地元産の農産物を取り入れた料理にこだわる。名物のピザは生地から手作り。珍しいパスタも揃う。問合せは【電話】０４６７・７３・４１０１へ。
これで寒川町の特産品は23点に、推奨品は８点。
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