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混ぜて発酵させて 農業関連の団体が「ぼかし」作り

掲載号:2019年8月9日号

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汗だくになって糠を混ぜる参加者
汗だくになって糠を混ぜる参加者

 農業関連団体のEMクラブGX湘南が、7月20日にシルバー人材センターで「EMぼかし」を作った。約90kgの米糠を用意し、20kgの油かすや有用微生物が入った黒い糖蜜などを投入。芳醇な匂いが漂うなか、40人の参加者が手を糠だらけにして撹はん、小分けにして持ち帰った。約1ヵ月ほど発酵させて畑に混ぜ込むと、成育が良くなるという。

 同会では有用微生物に関する勉強会を開いたり、微生物入りの燻炭団子なども作っている。

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