真剣な眼差しで職人の説明を聞く参加者
区内のそば店「喜峰庵」の職人が11月25日、陽光台公民館を訪れ、同館が地域の高齢者向けに行っている生涯教育「はつらつ学級」の参加者を対象にそば打ち教室を開催した。
当日は、二八そばの打ち方を指南。はじめに同店の職人が一通り手本を見せながら、10分足らずで完成させると、参加者からは感嘆の声が漏れた。その後、各グループに分かれ、実際にそば打ちを体験。自分たちで打ったそばを満足げに頬張る姿が見られた。同店の栗本昌幸さんは、「皆さん楽しそうに体験してくれてよかった」と話した。
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