屋外でバーベキュースタイルで行われた食事会＝12日、大野北誠心園
特別養護老人ホーム・大野北誠心園（東淵野辺）で12日、季節行事として屋外の焼き魚を中心としたＢＢＱ（バーべキュー）が行われた。
介護施設などの献立では煮魚料理が振舞われるケースが多いところ、昨年同様に入居者から干物の開きを求める声が上がったことから、さらに今回は趣向を変え、栄養士と相談の上でＢＢＱ形式で炭火による干物焼きなどが実施された。
当日は屋外の駐車場に席を設け、職員らがほっけはもとより、野菜やキノコなどを焼くとあたりは香ばしい香りに包まれた。皿に盛り付けられた干物や野菜をほおばった入居者からは笑顔がこぼれていた。
今回の行事を受けて村上博由施設長は、「新型コロナ感染症の拡大防止で制約がある中、庭での少人数イベントで爽やかな季節を感じてもらえれば」と話している。
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アゴラ春号5月3日 |
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