イオン茅ヶ崎店1階AE+(イープラス)で18日と19日に新しい介護食品を紹介するイベントが行われた=写真。
これは福祉・介護農園普及推進会(山田悦子会長)が立ち上げた「介護食品検討会」が開発した新しい介護食品(愛称・スマイルケア食)を知ってもらおうと開いた催し。
イベントでは検討会に参加している茅ヶ崎市や市内食品事業者、学生、料理家などが共同で開発した介護食品1週間分を写真で紹介。試食用として茅ヶ崎産の食材を使った2種類のスープが来場者に振る舞われていた。
試食した80代の男性は「ちょっと薄味に感じるが慣れれば問題ない。美味しいと思う」と話していた。
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