野菜やハーブで彩りを 老人福祉施設で体験講座
老人福祉施設「クロスハート本鵠沼・藤沢」で5月10日、利用者や近隣住民を対象としたキッチンガーデンの体験講座が行われた。主催は社会福祉法人伸こう福祉会。
キッチンガーデンとは、料理に使うハーブや野菜を一緒に植えた花壇のこと。植物に触れ合うことで、新たな楽しさを見つけてほしいと開かれた。
講座には、約30人が参加。ナスやトマト、ピーマン、枝豆といった野菜の苗と、ハーブを鉢に植え付けた。参加した78歳の女性は「久しぶりに土や植物に触れて楽しかった」と笑顔で話していた。
講師を務めた同福祉会の五百藏(いよろぎ)祐一さんは「これからも地域に開かれた施設になるよう、活動を行っていきたい」と語った。
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