自然食ショップ 食生活研究会（藤沢５４１／藤沢駅北口の銀座通り付近）は４月16日（土）に、「豆腐づくり体験」の参加者を募集している。午前10時30分から午後０時30分まで。参加費は１０００円で、軽食付き（玄米食など）。おからの持ち帰りも。
今回は「有機栽培の大豆とにがりを使った豆腐」をテーマに、参加者みんなで楽しく手作りする。「大豆は栄養たっぷり。出来立ての豆腐は、味わいひとしおです。ちょっとしたコツがわかれば、誰でも失敗なく作れるので、気軽に参加を」と同会は話している。
申し込み・問い合わせは食生活研究会【電話】０４６６・２２・０６３５へ。受付時間は午前10時から午後５時まで（水・日・祝は休み）。
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