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藤沢の枝豆「あんぱん」に 長後製パンが新商品

社会

掲載号:2022年1月7日号

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商品を手にする齋藤社長
商品を手にする齋藤社長

 長後の老舗パン業・長後製パンが、藤沢産の枝豆を使った新商品「特選ずんだ餡ぱん」を発売した。機械では収穫できず余った枝豆を商品化しようと、生産者の渋谷忠宏さん(西俣野)と協力して企画した。

 枝豆の餡をバターを使ったパン・ブリオッシュで薄く包み、枝豆の味が引き立つように工夫した。長後製パンの齋藤伸一社長は「藤沢産の枝豆がおいしいと知ってほしい」と期待している。

 生産は1200個を予定。JAさがみわいわい市藤沢店・寒川店、長後製パン本店・大庭店で限定販売している。売り切れ次第終了。1個230円(税込)。

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