講演する牧嶋さん
藤沢御所見病院主催のセミナー、アンチエイジング講座第３回〜健やかに生きるために〜「転ばぬ先の栄養〜知っておきたい食事のとり方〜」が15日、御所見市民センターで行われた。
当日は健康に興味がある市民ら約70人が参加。同病院の管理栄養士・牧嶋由希子さんの講演に熱心に耳を傾けた。
牧嶋さんは「栄養で大切なのは特別な食事をとることでなく、普段から偏りのない食べ方をすること。一汁三菜を心がけるなど、バランスが重要」と話し、脂肪分を多くとってしまいがちな食生活について注意を促した。
質問コーナーでは「食が細くて主食がとりにくいが、どうしたらよいか」「１００％の野菜ジュースで栄養は補えるのか」などの質問が飛び、熱心にメモを取りながら話を聞く参加者が多く見られた。
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