幸庵の飯嶋有紀則代表
鵠沼花沢町の日本料理店「幸庵」（飯嶋有紀則代表）が５月22日に発行された「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南２０１５特別版」（日本ミシュランタイヤ（株）発行）の中で唯一、最高評価の三つ星に選ばれた。同店が三つ星として評価を受けるのは４年連続。
04年の開業以来、店構えや器、接客に至るまで、日本文化を大切にしながら、もてなしを第一に営んできたという同店。飯嶋代表は「店を支えて下さる方たちからの注目もあり、今年も変わらぬ高い評価を頂けたことにほっとした。これからも三つ星の評価に恥じることないよう、プライドを持っておもてなしをしたい」と語った。
同ガイドには厳選された36の飲食店が星として評価されているほか、コストパフォーマンスの高い店や調査員おすすめの店、ホテルや旅館などの宿泊施設を含めた全３９０施設を掲載。これまで東京エリアのガイドブックに掲載されていた横浜・湘南を独立させ、調査対象を川崎エリアまで拡大した。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
藤沢版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
郡の中心から商業の街へ「長後」5月3日 |
|
|
|
|
|
＜PR＞
