ソーセージを作る藤岡さん親子
新型コロナウイルスの感染拡大により、子どもたちは休校や休園、親も在宅勤務の家庭は増え、親子が一緒に過ごす時間は増えている。日々の生活リズムが変化し健康への不安も重なる中、家族全員が毎日自宅で一緒の時間を過ごすイレギュラーな事態に、家庭内でもストレスや疲労が生まれているようだ。そこで今回は、そんな自宅時間を「今こそ学べるチャンス」と有効に楽しく過ごす方法を紹介する。
「ライフスタイルが変わり、ストレスが溜まりがちですが、今こそ『親子時間』を楽しむチャンス」――。
そう話すのは、フードコーディネーターと調理師の資格を持つ藤岡まき子さん（43）。動画サイト「ユーチューブ」では、自宅で親子で楽しめるクッキングレシピを公開。アドバイス入りの作り方を無料配信するなどしている。藤岡さんは「料理は子どもとのスキンシップが図れる。五感を使うので気軽に食育体験もでき、食材にも興味を持ってくれるはず」と提案する。
この日は、娘のあじゅさん（７）と皮無しのソーセージ作り＝下にレシピ紹介。子どもが好きな「混ぜる」「形を整える」などの工程を盛り込み、包丁を使わずに楽しめるレシピを考案した。あじゅさんは「ママと一緒に料理するのは楽しい。最初は難しかったけど２回目は上手にできた。他の料理も作ってみたい」と笑顔。ソースの味を変えてみたり、コッペパンに挟むなどして、それぞれの家庭でアレンジしても楽しめるという。藤岡さんは「１歳からでも真似をしながらお手伝いをすることができる。日常生活の中で、徐々に経験を増やしていきましょう」と話す。
動画詳細はオンラインフェスタの「おうちで学ぶ」のページへ。藤岡さんは「料理や歌、踊り、ごっこ遊び、家事をポイント制にしてみるなど今しかできない体験を工夫しながら楽しみましょう」と呼び掛けた。
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