茅ヶ崎の新名物にと栽培２年目を迎えた白いナス『トルコナス』の出荷が、最盛期に突入している。市内中島の清水俊朗さん（32／写真右）と脇祥平さん（31／左）、堤の岡本伸重さん（26／中央）が中心となり、デビューした昨年に人気を博した。「今年の出来は順調」と清水さんは言い、多い日には全体で2000個を出荷。トルコナスは柔らかい食感が特長で、素揚げして麺つゆに浸し、冷やして食べるのがおすすめという。市内スーパーなどで、8月下旬頃まで販売される。
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