平塚版 掲載号:2017年11月9日号
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産学コラボ商品販売ラスカで17〜19日

社会

商品開発の会議の様子
商品開発の会議の様子
 産学連携のコラボ企画「ラスカ×大学&平塚ベジタマもなかフェア」が11月17日(金)〜19日(日)、ラスカ平塚1階「星の広場」で開催される。午前11時〜午後4時(初日は7時まで)。

 期間中は「ベジタマもなか」プロジェクトの参加商品や、ラスカに出店している豆菓子店「芳甘菓豆芳」と神奈川大学、文教大学の学生による新作菓子が限定販売される。

 ベジタマもなかは、地産地消を呼びかけるために、平塚市が東海大学などと連携して考案したもの。農業、漁業のPRキャラクター「ベジ太」と「ひらつかタマ三郎」が描かれた皮には平塚産米が使われている。

 ラスカでは、地元の大学と協働による新商品の開発に力を入れており、今回は神奈川大とラスカのパン専門店「Biggy」によるパンとクリームを挟んだ新感覚のベジタマもなかなどが商品化された。

 問い合わせはラスカ【電話】0463・22・0234へ。

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