藤沢 社会
公開日：2024.05.18
子どもらに自慢の味届ける
藤沢市辻堂ラーメン店 匠人いとう
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ラーメンを楽しむ子どもら
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提供された匠人いとうの自慢のラーメンとチャーシュー丼
地元ラーメン店、匠人いとう（伊東勝代表・辻堂元町１の１の31の５）は２日、児童養護施設・聖園子供の家の子どもたちおよそ40人を店舗に招待し、自慢のラーメンなどを振舞った。
女将の伊東絵理香さんが発案し、２０２１年から続く社会貢献事業で、今年で３回目。伊東代表は「子どもたちが大きくなっていて成長も実感できて嬉しかった」と目を細めた。
当日は看板メニューのラーメンに加えチャーシュー丼や、特別に浜名湖産のうなぎを使ったうな丼も提供。ラーメンは３杯おかわりするツワモノがいるなど70杯あまりが出たほか、代表自らが炭火で焼き、独自のたれで味付けしたうな丼は「初めて食べた。美味しい」という声が上がっていた。
施設長の野際良介さんは「伊東さんらみなさんフレンドリーに接してくれて子どもたちも心から楽しんでいた。心から感謝したい」と話した。
同店は化学調味料や食品添加物をつかわず、具材もオーガニックにこだわった健康食品としてのこだわりのラーメンを提供。人気を博してる。
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