大磯・二宮・中井版 掲載号:2015年7月24日号 エリアトップへ

和風「かき氷」で涼を演出 大磯プリンスに登場

社会

掲載号:2015年7月24日号

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日本酒にも合う涼しげな“おつまみ”
日本酒にも合う涼しげな“おつまみ”

 大磯プリンスホテル(大磯町国府本郷546、野田幸嗣総支配人)内にあるバー・ラウンジ モロキニ(【電話】0463・61・7812)に、日本酒と一緒に味わえるユニークな「かき氷」が登場。同ホテルでは、和風仕立ての珍しい”おつまみ”スイーツで大磯の夏を表現したい考えだ。

 だし醤油味と生姜風味の2種類のかき氷に生しらすがトッピングされているこの涼しげな”おつまみ”。だし醤油味は日本酒と合うよう、強めの塩気で味付けされ、生姜風味はジンジャーシロップを絡ませて甘辛い刺激的な食味になっているという。

 8月31日(月)までの期間限定で、一口日本酒または冷茶付きで提供(1500円)。期間中は喫茶時間(正午〜午後5時)に味わうことができる。

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