湘南レッドの目合わせを行う生産者（右）ら
大磯町特産の生食向け赤タマネギ「湘南レッド」が５月29日に初出荷を迎えた。ＪＡ湘南大磯支所で同日、出荷規格などを確認する目合わせ会があり、生産者が段ボールに詰まった約７００kgの湘南レッドを持ち寄った。
大磯町では13戸が湘南レッドを栽培しており、６月中旬から出荷ピークを迎える。同ＪＡによると、今年度は10ｔ程度の出荷を見込む。
二宮町の旧園芸試験場で１９６１年に開発された品種で、黄タマネギよりも辛みや刺激臭が少なく、しゃきしゃきとした食感が特徴。「大磯湘南レッド」の名称でかながわブランドにも登録され、黄タマネギと比べ５割程度高値で取り引きされるという。
目合わせ会では、生産者とＪＡ職員らがＳ〜３Ｌサイズの等級を示すスケールでタマネギのサイズを計測。外皮の日焼けや頭の部分の乾燥などを調べた。
ＪＡ湘南露地野菜部会大磯支部湘南レッド部の蓑島格造部会長（79）は「黄タマネギより収穫の手間はかかるが、今年は天候に恵まれて仕上がりがいい。水に通して辛みを取り、サラダなどで味わって」と話した。
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