丹沢そば総本山 プロの指導でそば打ち
そば打ちを体験
丹沢そば総本山の(有)石庄丹沢そば茶屋本舗が10月15日、市内三廻部の自社農園でそば打ち講座を開いた。
この日は同店が開講したそばの種まき・収穫の体験講座の受講者15人がそば打ちに挑戦した。参加者は完成したそばを試食。また、余ったそば粉は持ち帰り自分の家でそばを打てる。
指導した石井勝孝社長は「プロの指導でそば打ちできるのは貴重な機会だと思う。皆さん楽しんでくれたようで良かった」と話した。問合せは石井さん【携帯電話】０９０（３５２４）６７６８まで。
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