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深蒸し茶製法で重厚な風味 高梨茶園 春をスッキリ『べにふうき』 花粉症などの緩和効果がある「メチル化カテキン」が豊富
粉末状のため急須なしで飲むことができる
菩提の高梨茶園が３年前に県内で初生産し、話題を集めた『丹沢べにふうき』。今年もリピーターを中心に好評を博している。
べにふうきには、花粉症やハウスダストなどのアレルギー症状を抑制するといわれている、「メチル化カテキン」が含まれている。
同園の高梨孝さんは「飲みやすくするために、乾燥を低温でゆっくりし、渋みを緩和させました」と話す。今年は量・質ともに充実。製品は食物繊維や成分をすべてとれるようにするため粉末状になっている。「湯呑み１杯あたり、０・８ｇ（小さじ少々）程度入れ、いつも飲んでいるお茶より少し濃い目の味で、お茶・コーヒーを飲む感覚で一日に何杯か飲んで下さい。また、ヨーグルトなどにかけて食べるのもおすすめです」。
製品は一袋25ｇで、価格は６３０円。同茶園のほか、ＪＡはだのじばさんずや秦野駅前名産センター、ファミリーマート市役所前店などで発売中。問合せは左記フリーダイヤルまで。
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