南が丘中でエコ授業 秦野ガスが講師
野菜の切り方を指導
秦野市立南が丘中学校（牧嶋秀雄校長・２８９人）の１年生を対象に２月13・14・17日、買い物から料理、片付けまでの流れを環境に配慮しながら実践する「エコクッキング」の授業が行われた。
講師を務めたのは、秦野ガス株式会社（室町２の11・高橋滋代表取締役）社員のエコクッキングナビゲーター。食材や水などを無駄にしない調理方法などが説明され、その後、生徒たちは習ったばかりのエコ調理を実践しながら、とん汁をつくった。
包丁を使って里芋の皮を薄くむくのに苦戦している生徒もいたが、「大変だったけど、美味しくできた」と笑顔を見せた。
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