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美味しい餃子と焼売を簡易包装で気軽に ほたるの里 菖蒲庵／（株）つかさ
簡易紙トレー包装した餃子・焼売
持ち帰り点心専門店『ほたるの里 菖蒲庵』の製造元（株）つかさは、秦野に本社を置く事業所で最初に登録されたかながわＳＤＧｓパートナー。ごみの仕分けの徹底、エコ洗剤の使用、フードロス減少など様々な取り組みを行ってきた。20年には健康にこだわった国産・無添加・安心素材の「自然流ぎょうざ・しゅうまい」を開発。昨年は同商品を気軽に味わってほしいと簡易包装の自宅用を作ったほか、主力商品の冷凍餃子・焼売も紙トレーに切り替えた。齋藤佐和子社長は「冷凍庫で幅を取らず、ごみ削減にもなり、ご好評頂いています」と話した。
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