初夏の風になびく、一面の白い花──。
秦野市内各地のソバ畑で「春ソバ」の花が見頃を迎えている。北小学校近くの畑=写真・5月20日撮影=は、栽培から飲食店まで手掛ける(有)石庄丹沢そば茶屋本舗の農園のひとつ。同店では菩提、三廻部、八沢など市内の他、松田町や南足柄市などでソバを栽培。その畑で1年間に3度栽培をする「3期作」を行っている。また、同店の取り組みは5月に放送された、NHKの情報番組でも紹介された。同店の石井絵里子さんは「春ソバの花が畑一面に広がり、見頃となっています。6月中旬ごろまで楽しめそうです」と話す。
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