南が丘中でエコ授業 秦野ガスが講師
皮のむき方を指導
秦野ガス株式会社が、南が丘中学校の１年生約90人を対象に、エコに対する出張授業を開催した。
２月４日に行った１組では、エコクッキングナビゲーターの同社社員が、食材や水などを無駄にしない調理方法などを説明。その後、生徒たちは、習ったばかりのエコ調理を実践しながら、とん汁をつくった。「皮を薄くむくのが大変だったけど、美味しくできた」と笑顔を見せ、完成後は昼食時に弁当と一緒に食べた。
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