稲森優月さん（鷹取中出身）の作品「Colorful」
ヨコスカ調理製菓専門学校（汐入町／鈴木幸子学校長）の料理製菓作品展「敷島祭」が、今月11日に催された。本科・専科１年、普通科３年生が学びの集大成となる創作料理を発表する場。日本・西洋・中国・製菓各部門の作品が披露され、来場者の目を楽しませた。
学校長賞に輝いたのは、藤口恵理さん（相模原市大野北中出身）の日本料理「学びと感謝、祝い」。器や色彩、立体感あるテーブルコーディネートも評価された。会場では、同校指導講師の模範料理や四條古流包丁儀式、生徒による飾り切り実演や喫茶コーナーも設けられ、賑わいを見せた。
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