秦野版
掲載号：2014年11月29日号
２０１４年度の秦野市優良店舗・工場及び技能者が決まり、11月21日に秦野商工会議所で表彰式が行われた。この表彰は、経営の合理化や生産販売などで他の模範となる店舗や工場、技能者らをたたえるもの。今回は、優良店舗に２店、優良工場に２工場、技能功労者に８人、優良技能者に８人が選ばれた。
地域に親しまれる店めざし
優良店舗に選ばれた(有)北原堂製菓（石田好弘社長／曽屋）は、１９５０年の創業時から地域に根差してきた和菓子店。昨年、店舗を改装した際も、「これからも地域に親しまれる店に」と、デザイン性より親しみやすさを重視したという。モットーは「食べておいしい、もらって嬉しいと感じてもらえるお菓子づくり」。落花生餡をサンドした「丹沢蒸しどら」は同店の人気商品で、県銘菓にも指定されている。また、この時期は今週発売開始の「いちご大福」を楽しみに足を運ぶ人が多いという。３代目の石田社長は「思いがけず大変な賞を頂き、とても嬉しい。お客様と従業員のおかげ」と受賞の喜びを話した。
「お客様とのおしゃべりも大切」
肉の松屋（飯塚靖士代表／曲松）は、渋沢駅南口すぐに本店を構える「町のお肉屋さん」。創業は１９４６年。上州牛や富士湧水ポークなどの上質な国産肉から、唐揚げやコロッケなどのお惣菜まで、地域の人から広く親しまれている。「カウンター越しにお客様とおしゃべりする時間を大切にしている。培った信頼関係を、若い世代に引き継いでいきたい」と飯塚代表。今回の受賞にあたり「これからも努力し続ける」と気持ちを引き締め直した。
その他の受賞は以下の通り（敬称略・カッコ内は業種）。◎優良工場の部／（株）ツクノ・（株）杉村製作所テクノパーク事業所、◎技能功労者の部／仲村浩（はり・きゅう・マッサージ師）・杉本一郎（自転車組立修理）・横溝安弘（製菓）・綾部昭一（大工）・高野好勝（大工）・大津時夫（板金）・藤原達男（理容師）・大津勝好（屋外広告美術）、◎優良技能者の部／山口秀雄（はり・きゅう・マッサージ師）・山下展弘（製菓）・岡部二郎（植木造園）・栗原英樹（配管工）・寺西秀司（美容師）・田邊秀夫（理容師）・山田洋子（板前・調理師）・海老沢崇（電気工事士）
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