県洋菓子協会 パティシエの力作一堂に ６年ぶり藤沢で作品展
ケーキ教室の様子（写真は昨年）
一般社団法人神奈川県洋菓子協会（渡部昭会長）の作品展「Ｃａｋｅ Ｓｈｏｗ Ｋａｎａｇａｗａ２０１４」が６月３日（火）と４日（水）に、藤沢商工会館「ミナパーク」６階で行われる。時間は午前10時から午後６時（４日は４時）。入場無料。
パティシエたちの技術向上や洋菓子の魅力を広く伝えることを目的に、毎年開催している同展。会場には両日とも、県内のパティシエが制作したデコレーションケーキや工芸菓子など、２００点前後の作品が展示される。
また、職人が直接指導する「ケーキ教室」（参加は有料）も開催。初級クラスでは、スポンジケーキへのデコレーション、上級クラスでは、ケーキづくりに挑戦する。ほかにもロールケーキや焼き菓子の販売、喫茶コーナーも設けられる。
同展は２００８年まで藤沢で開催していたが、横浜が開港１５０年を迎えた09年以降は、会場を横浜に移していた。今年は藤沢商工会館が新築されたことから、「藤沢を盛り上げてほしい」と同協会名誉顧問の鈴木恒夫市長が要望し、同所での開催が決まった。
同協会では「プロの職人に直接質問もできるので、ぜひ足を運んでほしい」と来場を呼び掛けている。
問い合わせは同協会【電話】０４５・４５３・０３３２へ。
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