釜揚げした大量のシラスを天日干しする佳栄丸
解禁日から不漁が続いていたシラス漁が好転し、６月は連日の豊漁で活況をみせている。神奈川県水産技術センターによると、４月に入っても八丈島を迂回した黒潮が東へ流去し、相模湾への暖水波及が見られなかったが、５月になって黒潮の接岸とともに漁が上向いてきた。
市内でシラス漁を営む「佳栄丸」（千石河岸／【電話】０４６３・２２・６５５１）では今月、１回の出船で１２０kg前後を水揚げ。同船の府川佳男さんは「今までなかった６月の好漁がここ３年続いているが、今年は特に半端ではない」と喜ぶ。
丸八丸（千石河岸【電話】０４６３・２２・７２６０）でも、５月の連休明けから豊漁に転じたという。同船の杉山武さんは「この時期は味の良好なシラスが獲れるので、漁獲量をあげていきたい」と意気込んでいる。
両船では生シラスを店頭販売する一方、釜揚げやチリメン、沖漬けなどに自家加工。釜揚げも船によって塩気が違い、それぞれの味を楽しめるという。
|
|
|
|
|
＜PR＞
平塚版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
